TURISMO
Hostelan celebra el acuerdo firmado entre los CACT y el Consejo Regulador
Los hosteleros y restauradores piden que la medida se extienda al resto de productos con sello de calidad y los Centros “dejen de hacer competencia desleal al sector”.
La Asociación de Hostelería y Restauración de Lanzarote, Hostelan, integrada en la Federación Turística de Lanzarote (FTL), ha “aplaudido” el acuerdo suscrito entre los Centros Turísticos del Cabildo y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen de los Vinos para la promoción de los caldos locales en los establecimientos de la red de centros públicos.
Hostelan ha valorado positivamente la inclusión en las cartas de todas las bodegas de Lanzarote al considerar que la medida “es excelente porque impulsa el sector primario y rompe con la estacionalidad de los vinos isleños, a la vez que aporta calidad al servicio y aumenta la satisfacción del cliente”.
Los hosteleros y restauradores de la isla han solicitado ahora que la iniciativa “no se quede ahí” y se convierta en un primer paso para que los CACT sean plataforma de lanzamiento de los productos locales avalados con los sellos de calidad correspondientes y dejen de hacer una competencia desleal al resto de los establecimientos de restauración.
“Los Centros Turísticos deben ser ejemplo de restauración, con alto nivel de calidad en su oferta, dejando así de hacer una competencia desleal o poco apropiada para un ente público que debe ser ejemplo y escaparate de los productos locales, Km0 y restauración local”, critican desde la entidad.
