El bar de El Almacén abre este viernes y será gestionado por los Centros

Este viernes, día 6, reabrirá sus puertas al público el bar del CIC El Almacén. Los Centros Turísticos asumen la gestión y el servicio del bar del espacio. La música de los dj’s Checha Tambo y Moisés Clavijo y la gastronomía que ha diseñado especialmente para esa cocina el equipo de los Centros se combinarán para dar forma a “una aventura con la que los CACT recuperan para la lanzaroteños uno de los espacios de ocio vinculado al arte y la cultura más emblemáticos de la isla”, apunta el consejero de los Centros, Echedey Eugenio.

 

Tranquilidad, buen ambiente y mejores disertaciones fueron siempre los elementos característicos del bar del CIC El Almacén. Desde este viernes, además, se une la sugerente y atractiva carta diseñada por el equipo de cocinas de los CACT que capitanea Alberto Nieto, que presenta una propuesta de “tapas y platos para compartir en las que fusionamos el producto local con las recetas internacionales para sorprender y satisfacer a todos los paladares a precios muy competitivos”.

 

Explica el chef ejecutivo de los Centros que así “ofreceremos arepa rellena de cochino canario, kebab de cabrito con espinacas y salsa de yogur de leche de cabra, brocheta de pollo macerada en salsa de mango y soja, tartar de atún fresco canario y tabulé de quinoa y frutos secos, rejo de pulpo a la plancha sobre puré de batata yema y mojo rojo caramelizado y una gran variedad de las siempre exquisitas croquetas, entre otros”.

 

Nieto incide, además, en que muchos de estos platos están elaborados pensando “en los clientes vegetarianos”. Asimismo, habrá una extensa carta de cafés, zumos, cerveza y bebidas espirituosas, y de vinos Denominación de Origen Lanzarote. La cocina del bar del CIC El Almacén abrirá de martes a sábado, de 13.00 a 16.00 horas, y de 19.00 a 23.00 horas, “si bien ampliaremos el servicio los días en que se proyecte cine en la sala”. También está previsto que, en breve, se sirvan menús que variarán de forma diaria.