La Compañía Cervecera de Canarias reducirá más de 31.000 kilos de residuos en La Graciosa

Con esta medida, centrada en el sector de la hostelería y la restauración, la Compañía Cervecera de Canarias reducirá en más de 31.000 kilos el volumen de residuos generados, que se materializan en vidrio, cartón y plástico, gracias a la utilización de envases que serán devueltos a la fábrica.

 

El proyecto ha sido presentado este miércoles, 25 de julio, por el presidente del Cabildo de Lanzarote, Pedro San Ginés; la concejal de Medio Ambiente del Ayuntamiento de Teguise, Miriam Jorge; el consejero de la Reserva de la Biosfera, Rafael Juan González y el director de Operaciones de la Compañía Cervecera de Canarias, Jorge Francisco.

 

El presidente del Cabildo ha valorado “muy positivamente” esta iniciativa que “va a permitir que La Graciosa se mantenga en mejor estado de conservación”, asimismo ha deseado que “sean muchas otras empresas las que se sumen a este tipo de iniciativas”.

 

Por su parte, la concejal de Medio Ambiente del Ayuntamiento de Teguise ha manifestado su satisfacción por que la Compañía Cervecera de Canarias haya elegido a la octava isla para desarrollar este proyecto, así como que empresas privadas contribuyan en la sostenibilidad medioambiental de una isla como La Graciosa.

 

El director de Operaciones, Jorge Francisco, ha manifestado que el objetivo de la Compañía Cervecera de Canarias con la puesta en marcha de este proyecto ha sido el de “seguir caminando hacia una Canarias más limpia”. 

 

En este sentido, Jorge Francisco ha señalado que la empresa lleva años trabajando en reducir el impacto que genera la actividad que realiza en las islas y ha explicado que, por ejemplo, el 100% de la materia orgánica que genera el área de producción se destina a la alimentación de ganado o la generación de abono para la agricultura.

 

“Este proyecto que presentamos hoy nace hace más de un año, cuando empezamos a ver la posibilidad de comercializar nuestro producto en La Graciosa de una manera más responsable desde el punto de vista medioambiental”, ha indicado el director de Operaciones de la Compañía Cervecera de Canarias.

 

Asimismo, Jorge Francisco ha explicado que la Compañía ha elegido La Graciosa “por ser de las islas más sensibles medioambientalmente, al contar con una población fija de alrededor de 700 personas a la que se suma una carga de visitas muy alta a lo largo del año, de alrededor de 140 mil visitantes al año, y en la que la generación y retirada de residuos puede ser un problema”.

 

Jorge Francisco ha comentado que la operativa “no es sencilla ya que el producto sale de las fábricas de Gran Canaria y Tenerife, de ahí llega por mar a las instalaciones de Lanzarote, luego va en carretera hasta Órzola para después ir otra vez en barco hasta La Graciosa y por último, todo el proceso a la inversa con la caja y las botellas vacías”.

 

Esto supondrá, según el director de Operaciones de la Compañía, que “el coste logístico sea un 20% superior”, pero “lo único que quedará en La Graciosa será la chapa de la botella”, ha apuntado.

 

Esta botella de vidrio que antes no retornaba a la fábrica, a partir de ahora lo hará y podrá seguir siendo utilizada hasta un máximo de 4 años.