Los profesionales de la hostelería sacaron a la calle las destrezas de los bares

Luis Gómez demostró ser el camarero más rápido en la carrera organizada bandeja en mano; Marcos Lara el más ortodoxo tirando cerveza. Por su parte, Luis Gómez también se impuso en el XXXVII Concurso Insular de Coctelería. 

Todo ello en una jornada, la del pasado sábado, en la que las calles del centro histórico de Arrecife se convirtieron en el escenario donde un numeroso grupo de profesionales demostró sus distintas habilidades alrededor del mundo de la hostelería.

Impulsadas por la Asociación de Barman de Lanzarote y denominadas genéricamente Festival de Artes Líquidas, despertaron la curiosidad de numerosos ciudadanos en tres modalidades: Carrera de Camareros, sin par en Canarias; Tiraje de cerveza y el ya veterano Concurso de Coctelería, que cumplía su 37 edición.

El incombustible Wenceslao Gil quiso comprobar si el Ayuntamiento de Arrecife tiene, como dice tener, una Concejalía de Hostelería y, en efecto, encontró su apoyo: "Armando Santana y equipo en apenas dos años nos ha demostrado que sus intenciones iniciales se han convertido en una realidad con su apuesta firme y decidida a todo el sector al que representamos", dijo al final de las jornadas.

Con respecto a los cajones de honor, en la carrera de camareros se impuso Luis Gómez, seguido de Alberto Martínez y Ricardo Pérez. En Tiraje de Cerveza, triunfo para Marcos Lara, con Ricardo Pérez y Marco Sanna a la zaga. En el XXXVII Concurso Insular de Coctelería, victoria para Luis Gómez con Javier García y Giuseppe Sarinella completando el pódium.