Sancocho multitudinario de fin de fiesta en Puerto del Carmen

Puerto del Carmen vivió en la tarde y noche del viernes una de las jornadas más esperadas en la celebración de las fiestas de La Tiñosa en honor a la Virgen del Carmen. Numerosos vecinos y visitantes se dieron cita en la zona de El Fondeadero para disfrutar del sancocho más multitudinario de los que se tiene constancia en Canarias. 

 

La degustación del tradicional sancocho que se celebra siempre el último viernes de las fiestas de La Tiñosa contó ayer con la asistencia de muchísimas personas. La Comisión de Fiestas y la Concejalía de Fiestas del Ayuntamiento de Tías calcula que en la jornada de ayer se degustaron más de 3000 raciones de corvina, papas y batatas. 

 

Tras muchas horas de trabajo, iniciadas esta mañana, los pescadores de La Tiñosa y los miembros de la Comisión de Fiestas, junto al grupo de Gobierno municipal elaboraron un sancocho con cerca de 500 kilogramos de corvina salada, otros tantos de papas y batatas, y mojo canario, además de 50 kilos de queso blanco conejero y unos 200 litros de vino blanco malvasía. 

 

La mañana de este sábado, 11 de agosto, los jolateros navegaron por las aguas de El Poril, junto al puerto de La Tinosa. La procesión marítima con la imagen de la Virgen del Carmen será en la tarde de este sábado, a las 18.00 horas, y al término sonarán las canciones en un concierto con las actuaciones de los grupos 600 y Los Lola en la plaza de El Varadero, a partir de las 21.30 horas.

 

El fin de fiesta será este domingo, 12 de agosto. Al mediodía el concierto juvenil de la Última Llave y tras la procesión terrestre con la imagen de la Virgen del Carmen acompañada por la Banda Municipal de Tías Acuarti y la actuación de la Agrupación Folclórica Güerma. Al término, ofrecerá un concierto el grupo Jóvenes Cantadores y la noche, a las 23.00 horas, se cerrará con un multitudinario castillo de fuegos artificiales desde la zona de la Pila de la Barrilla y Playa Chica.