El semicurado de 'Filo El Cuchillo', mejor queso del IV Concurso Tito González Medina

También se distinguieron los mejores quesos en las categorías fresco, curado y semicurado; así como los mejores ejemplares de carnero, machorra, cabra de leche, macho, y mejores lotes de ganado ovino y caprino.

 

La entrega de premios contó con la asistencia, entre otros representantes públicos, del presidente de la primera Corporación insular, Pedro San Ginés; los consejeros de Agricultura, Ganadería y Pesca de Lanzarote y Fuerteventura, Antonio Morales y Juan Estárico; así como del concejal del Sector Primario del Ayuntamiento de Yaiza, Roque Herrera, quien excusó la ausencia por motivos personales del alcalde del municipio, Óscar Noda.

 

Todos ellos destacaron la gran respuesta del público y la alta participación del sector primario insular en este evento que congregó a 40 explotaciones ganaderas de la isla con más de 300 cabezas de ganado principalmente caprino, pero también ovino, camellar, equino y porcino; así como a seis queserías integradas en AQUAL y a otra de El Hierro que contó con una amplia muestra de productos como isla invitada a la feria.

 

Además de estos concursos, la XI Muestra de Ganado San Isidro Labrador y IV Concurso de Quesos ‘Tito González Medina’ incluyó el habitual mercado agroalimentario y un amplio programa de actos entre los que destacó el reconocimiento de la Reserva de la Biosfera a Manuel Peláez como máximo exponente del desarrollo de la agricultura y ganadería ecológicas en la isla, o el hermanamiento entre ganaderos de Lanzarote y Fuerteventura.

 

También hubo exhibiciones de ordeño tradicional, tueste, amasado de gofio y elaboración artesanal de quesos y catas para mayores y pequeños, actuaciones musicales, exhibiciones de deportes tradicionales, conferencias y actividades para escolares, entre otras.