Loan Ho, founder & CEO de uno de los locales más reconocidos de Canarias

Loan Ho no necesita presentación. Es una mujer independiente, trabajadora, soñadora, madre y propietaria de uno de los locales más conocidos de Lanzarote, y también de Canarias.

Ha logrado abrirse camino en el sector hostelero gracias a sus recetas saludables, pensadas con cariño y dedicación para sus clientes. “¿Cómo me gustaría comer?” es la pregunta que se hace a menudo para ponerse en la piel de quienes acuden a su negocio y poder ofrecerles productos de calidad para su día a día.

Hace unas semanas, con motivo del primer Día de la Hostelería celebrado en Lanzarote, Loan Ho recibió un reconocimiento por su trayectoria y por el valor de su trabajo diario en el sector.

Su camino, sin embargo, no fue sencillo. Comenzó desde cero, elaborando desayunos a domicilio durante la pandemia para salir adelante. Así nació The Brunch Break. En junio de 2021 abrió su primer local en la calle Canalejas, en Arrecife, y hoy su negocio se encuentra en la Avenida de las Marinas, un sueño cumplido para esta joven emprendedora.

Un equipo de Biosfera TV se trasladó hasta su establecimiento para entrevistarla sobre su historia, sus comienzos, la creación de su marca y la emoción que sintió al recibir el reconocimiento insular. Una conversación que no solo acerca al público a la protagonista, sino que también inspira y anima a luchar por los sueños.