Lanzarote presenta en el Salón Gourmets 2026 su primera y totalmente actualizada Guía del Vino
El Cabildo de Lanzarote ha dado en Madrid un nuevo paso en la promoción de su sector primario con la presentación oficial, en la jornada de este martes en el Salón Gourmets, del proyecto de su primera Guía del Vino de Lanzarote, una publicación en formato físico y digital que recogerá -una a una- la esencia y excelencia de las 34 bodegas inscritas en el Consejo Regulador de la isla y que actualmente están produciendo.
El acto, celebrado en el espacio de Saborea Lanzarote dentro de esta prestigiosa cita internacional, estuvo liderado por el consejero de Hostelería y Comercio, Armando Santana, quien destacó el carácter integrador y divulgativo de esta iniciativa impulsada por la Institución insular.
“Es un verdadero honor presentarles una iniciativa muy especial que hemos desarrollado desde el área de Hostelería y Comercio: nuestra primera guía de vinos, dedicada a resaltar las 34 bodegas que actualmente están produciendo vino en Lanzarote”, señaló Santana durante su intervención.
El presidente del Cabildo, Oswaldo Betancort, ha destacado cómo esta guía “pone en valor uno de los pilares más singulares de nuestra isla: su sector vitivinícola”, subrayando su importancia no solo económica, sino también cultural y paisajística, en un territorio reconocido por la FAO como Sistema Importante del Patrimonio Agrícola Mundial.
Por su parte, la consejera de Promoción Económica, Nori Machín, ha valorado la Guía como “una herramienta clave para seguir abriendo mercados y reforzar la presencia de nuestros vinos en circuitos de alto nivel”, en línea con la estrategia de comercialización impulsada por el Cabildo.
Asimismo, el consejero Armando Santana ha querido agradecer expresamente el apoyo de la vicepresidenta María Jesús Tovar, también consejera de Planificación y Coordinación de Proyectos, quien estuvo presente en la cita.
Cada bodega, al detalle
La publicación nace con una clara vocación inclusiva, dando voz “a todas las bodegas, sin distinción de tamaño o antigüedad”, y ofreciendo a cada una un espacio propio de dos páginas en las que se detalla su historia, características productivas, variedades, referencias y una cata descriptiva de uno de sus vinos.
Santana puso en valor el respaldo de figuras internacionales como el prestigioso crítico británico Tim Atkin, Master of Wine, y el periodista especializado David Schwarzwalder, cuya labor ha contribuido a posicionar los vinos lanzaroteños en influyentes publicaciones europeas como Meiningers Sommelier, Weinwirtschaft o Weinwelt.
Más allá del catálogo de bodegas, la guía profundizará en la historia del vino en Lanzarote, en sus singulares sistemas de cultivo y en la estrecha relación entre el paisaje volcánico y la identidad cultural de la isla. “Este esfuerzo refleja un nuevo compromiso de nuestra administración con los vinos de Lanzarote, especialmente con los pequeños productores”, subrayó el consejero, anunciando además futuras líneas de subvención para facilitar la presencia de bodegas locales en ferias nacionales e internacionales.
En esta misma línea, adelantó que la estrategia de promoción continuará en junio con una acción en Hamburgo dirigida a profesionales del sector.
La guía, de formato manejable (21x12 cm), incluye un mapa detallado de la isla con la localización de todas las bodegas, fomentando así un enoturismo estructurado y de calidad. Estará disponible en inglés, en formato digital y, previsiblemente, en otros idiomas en el futuro, ampliando su alcance global.
“El Teleclub de Fefo”, tradición en formato audiovisual
Por otro lado, la jornada inaugural del lunes en el Salón Gourmets también sirvió de escenario para la presentación del proyecto audiovisual “El Teleclub de Fefo”, una ambiciosa producción televisiva basada en el libro Cocina Tradicional de Lanzarote de Fefo Nieves.
El formato, compuesto por 13 programas de 30 minutos, convertirá un teleclub en un espacio gastronómico único desde el que el propio Nieves ejercerá de anfitrión, acompañado por chefs, productores locales, periodistas y representantes sociales de la isla.
La grabación, prevista entre abril y mayo en una bodega tradicional de Tinajo, contará con un equipo técnico de diez personas y apostará por la accesibilidad universal, incorporando lengua de signos y subtítulos en todos sus episodios.
El proyecto, que será emitido en televisiones insulares, autonómicas y previsiblemente en plataformas de Smart TV, busca proyectar la riqueza de la gastronomía lanzaroteña a nivel nacional e internacional, reforzando el posicionamiento de la isla como destino gastronómico de referencia.