El Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote regresa a La Villa en su décimo aniversario
La Villa de Teguise acogerá los próximos días 25 y 26 de noviembre la X edición del Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote. El evento contará con diferentes espacios, que incluyen, además del stand de Canarias, un espacio de Saborea España y otro de Saborea Atlántico Medio, en el que Oporto será la ciudad invitada y que contará con cuatro restaurantes, dos de ellos con estrellas Michelín.
A estos se sumarán La Casa y el Mercado del Producto Canario, un espacio donde se podrá hacer un recorrido por un túnel del vino y del queso de Canarias, con la presencia de una bodega y una asociación de queseros de cada isla. El presidente del Cabildo, Oswaldo Betancort, la calificó como “la más ambiciosa de la historia de este festival, porque este año fijamos un hito en nuestro trabajo de promoción de la gastronomía de Lanzarote, y en su posicionamiento como destino culinario de renombre a nivel regional, nacional e internacional”.
Epicentro de la gastronomía macaronésica
Durante la presentación del evento, que tuvo lugar esta mañana en el convento de Santo Domingo, Betancort señaló: “Saborea Lanzarote pretende que la isla sea el epicentro de la gastronomía macaronésica”. Además, añadió que “se ha posicionado como una plataforma integral que promueve la colaboración entre personas y sectores dentro de esta actividad tan relevante, mejorando incluso la competitividad de nuestra economía, los atractivos de nuestra oferta y creando una experiencia única”.
Además se contará con las Aulas del Vino, del Queso y de otros productos de la tierra que tendrán como invitados a grandes nombres de la cocina nacional e internacional. También se podrá disfrutar del Aula del Gusto, que albergará más de diez sesiones y donde se podrá contar con las caras más prestigiosas de la gastronomía nacional, desde la canaria, con los Hermanos Padrón, con dos estrellas Michelín, hasta la nacional, con Jordi Cruz, con tres estrellas, entre otros. Más información en la web: https://www.festivalsaborealanzarote.com/
