La variedad autóctona, la Malvasía Volcánica, ha sido la predominante en la vendimia de 2022, representando un 70% del total; con más de 1,4 millones de kilos recogidos
La fiesta arrancaba con la llegada de camellos cargados de uva a la plaza de San Roque para posteriormente pisarla y extraerle el mosto de la manera más tradicional
Han localizado una zona mucho más cálida en Lanzarote, en Playa Quemada, de dos hectáreas y con 1.800 parras, para generar un ciclo de cultivo de la Malvasía Volcánica más sostenible
Se hará entre la última semana de marzo y la primera de abril con una pequeña producción de malvasía en una finca de Playa Quemada. Entre las conclusiones menos consumo de recursos hídricos y…
El programa Lanzarote Sostenible realiza un reportaje en Bodegas El Grifo, la más antigua de Canarias, parta conocer mejor el proceso de elaboración de sus vinos desde el momento de la vendimia
