Saborea Lanzarote lleva hasta FEAGA 2026 una agenda de catas, talleres y promoción del producto local
El Cabildo de Lanzarote lanza desde ayer jueves y hasta este domingo una nueva apuesta por el sector primario, la gastronomía identitaria y la comercialización del producto de proximidad, con una presencia destacada en FEAGA 2026, la Feria Agrícola, Ganadera y Pesquera de Fuerteventura que se celebra en la Granja Experimental de Pozo Negro.
La Institución presidida por Oswaldo Betancort participa un año más a través de Saborea Lanzarote en una de las grandes citas del calendario regional, plataforma estratégica que vuelve a convertir este encuentro en escaparate privilegiado para mostrar la calidad de la producción lanzaroteña y graciosera.
Mercado agrario, exposición ganadera, degustaciones, charlas, concursos, música en vivo, exhibiciones deportivas y novedades convierten estos días a FEAGA en punto de encuentro idóneo para profesionales, instituciones y público general.
Lanzarote y La Graciosa acuden con una amplia delegación integrada por productores, empresas, cocineros, bodegueros, artesanos y representantes institucionales, además de decenas de lanzaroteños y gracioseros desplazados a la isla vecina, a los que se sumarán durante el fin de semana muchos otros visitantes procedentes de Lanzarote y del resto del Archipiélago.
El presidente del Cabildo de Lanzarote y consejero de Agricultura y Ganadería, Oswaldo Betancort, ha subrayado cómo “FEAGA representa exactamente el modelo de desarrollo que defendemos: respeto al campo, apoyo a nuestros productores, innovación, tradición y capacidad para generar economía”. Betancort ha dicho que “Lanzarote acude para seguir tendiendo puentes con el resto de Canarias a través del producto local y la excelencia gastronómica”.
La vicepresidenta del Cabildo, María Jesús Tovar, ha sostenido que la presencia de Lanzarote y La Graciosa en FEAGA “es fundamental para nuestro sector primario.. Nuestras islas son, sin lugar a dudas, referentes históricos en materia de sector primario, y no sólo en el pasado sino también en nuestros jóvenes ya que son muchos los que se dedican a este gremio tan importante”. Además, la también consejera del área de Planificación y Coordinación de Proyectos, aseguró que a través de los Fondos Next Generation se ha hecho una apuesta para garantizar el stand de nuestras islas en esta importante feria.
Por su parte, la consejera de Promoción Económica, Nori Machín, ha manifestado que “Saborea Lanzarote continúa consolidando una estrategia seria y constante de presencia en los principales foros donde se habla de territorio, alimentación, turismo gastronómico y comercialización. Venimos a FEAGA con una propuesta muy potente, dinámica y participativa, donde el visitante puede probar, conocer y conectar con la autenticidad de Lanzarote”, declaró. Igualmente, la consejera ha querido poner en valor el apoyo facilitado desde los Centros de Arte, Cultura y Turismo para apoyar esta nueva acción de Saborea Lanzarote.
Una apretada agenda de actividades
La actividad de la delegación insular se concentra especialmente en dos espacios: el Espacio Aula, concebido para talleres, demostraciones y catas comentadas, y el Espacio Stand, abierto al encuentro directo con el público y a la degustación continuada de productos lanzaroteños.
Durante este viernes, el Espacio Aula ofrece una intensa programación con talleres de cervezas artesanas de Lanzarote acompañadas de chips de batata de jable y elaboraciones dulces; catas de quesos artesanales maridados con vinos de bodegas de la isla; degustación de cerveza de aloe vera junto a batatas, papas y mojos; propuestas de cocina dulce con mantecados de gofio y barquillos de batata; hamburguesas de cochino negro con queso semicurado, cebolla caramelizada en vino dulce y mayonesa de millo; además de una atractiva cata final de ginebras elaboradas en Lanzarote.
En paralelo, el Espacio Stand desarrolla una programación continua desde la mañana hasta la tarde con mermeladas, bombones, licores, quesos, frutos secos, cervezas, vinos, chorizo artesanal, papas de Los Valles, mojos y otras referencias emblemáticas del producto insular.
El sábado llegará una de las jornadas más intensas, con propuestas tan singulares como churros con sabor a Lanzarote elaborados con chorizo, batata de jable, queso ahumado, sal de Janubio y gofio; degustaciones de productos de las salinas; nuevas catas de quesos de cabra con mermeladas gourmet; cocina dulce con tres quesos y praliné; crujientes de chocolate con batata morada; vermuts, ginebras y licores artesanos; así como repetidos talleres de gofio amasado a cargo de “Los del Gofio Arráez”, una de las actividades con mayor capacidad de atracción popular.
Y el domingo, última jornada de feria, mantendrá el protagonismo de los quesos lanzaroteños, las cervezas artesanas y de aloe vera, la repostería tradicional reinterpretada, las hamburguesas de cochino negro y nuevas degustaciones abiertas al público en el stand institucional.
