La fiebre por la papacría pone en riesgo su supervivencia: “Solicitamos una licencia para su recolección”
“La papacría es un hongo, se reproduce por esporas, entonces si dejamos el agujero del terreno abierto, esas esporas después, para el año que viene, no se van a poder reproducir”.
Con estas palabras, José Goñi, de la Fundación Custodia del Territorio Papacría, comunica el problema que ha surgido a raíz de la difusión en redes sociales sobre la crianza y recogida de la papacría. Muchos usuarios se han sumado a esta cosecha sin ser conscientes del daño ambiental que se produce cuando se maltrata este hongo.
Algunos recolectores recogen la papacría sin tener cuidado con los agujeros que hacen en el jable y sin tratar adecuadamente el hongo. Esto provoca que la recogida sea nefasta y que no pueda expandirse para otros usos adecuados, como los gastronómicos.
“Desde la Asociación Custodia del Territorio Papacría estamos solicitando al Cabildo de Lanzarote que se elabore una licencia para su recolección”, señala José Goñi. Y añade que “lo que estamos solicitando es que se haga a través de una licencia, igual que se hace con la pesca. Con esa licencia se informaría de dónde se puede recoger, en qué épocas, y cómo se deben tapar los agujeros, por ejemplo, que muchas veces se dejan abiertos”.
Además, Goñi fundamenta esta demanda señalando que también se deberían evitar prácticas como el uso de bolsas de plástico. Propone utilizar cestas, como se hace en la península, donde la recolección de setas y hongos está regulada. De este modo, las esporas se van soltando mientras se recolectan, favoreciendo su reproducción.
