Canarias entrega la acreditación de legalización a dos explotaciones ganaderas en Lanzarote
El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero, y el presidente del Cabildo de Lanzarote, Oswaldo Betancort, visitaron esta mañana las explotaciones ganaderas Pleamar Lanzarote, en Haría, y Quesería El Faro, en Teguise, donde se entregaron las placas que acreditan la legalización territorial y ambiental de estas instalaciones en 2025 y 2026 respectivamente, tras su aprobación en Consejo de Gobierno.
Durante la visita, en la que también participó el director general de Ganadería, Andrés Díaz Matoso, el consejero señaló que para el Ejecutivo canario la regularización de explotaciones ganaderas constituye una prioridad en esta legislatura, “porque se trata de dar respuesta a una demanda histórica del sector y de acompañar a las fincas en la adaptación de sus instalaciones a la normativa vigente”. “Hay varias instalaciones que no podían modernizarse debido a una incoherencia entre diferentes legislaciones a nivel regional, nacional o europeo que deben cumplirse, lo que les impedía lograr la licencia municipal o gozar de ayudas públicas para mejorar su actividad, por lo que uno de nuestros compromiso en esta legislatura es intentar regularizar todas aquellas que se encuentran en esta situación alegal”, subrayó.
En este sentido, recordó que ya son 38 las explotaciones legalizadas durante el actual mandato, “un hecho que contribuye a dar estabilidad a esta actividad, permitir que siga creciendo, reforzar la seguridad jurídica y proteger el papel estratégico de la ganadería en Canarias”. “Se trata de instalaciones en activo que, tras completar un proceso riguroso y coordinado con cabildos, ayuntamientos y otros departamentos del Ejecutivo canario, podrán continuar su actividad con todas las garantías”, agregó.
Por su parte, Oswaldo Betancort indicó que esto da respuesta “a una reivindicación del sector ganadero de Lanzarote y muestra la empatía y el compromiso de las administraciones, tanto del Gobierno de Canarias como del Cabildo insular, por legalizar el trabajo de estas explotaciones”. “De 16 ya hay 8 legalizadas, mientras que con otras tenemos problemas con nuestra propia normativa porque impide la legalización, por lo que tenemos que hacer autocrítica y redoblar esfuerzos por aprobar el plan insular y agilizar la labor administrativa para evitar un riesgo potencial que alcance a estas fincas”, añadió.
Estas autorizaciones se enmarcan en el proceso de reactivación de las regularizaciones impulsado por la Dirección General de Ganadería, dirigido a explotaciones ganaderas ejecutadas con anterioridad a la entrada en vigor de la Ley 9/1999, de 13 de mayo, de Ordenación del Territorio de Canarias, y tramitado de acuerdo con el procedimiento previsto en la Ley 6/2009, de 6 de mayo.
Asimismo, entre las medidas desarrolladas por el Ejecutivo canario para impulsar la actividad ganadera y agraria figura el trabajo que se viene realizando para la aprobación de las Directrices de Ordenación del Suelo Agrario y del Reglamento regulador de los Usos Agrarios y Usos Complementarios, en fase de tramitación y cuya aprobación está prevista en los próximos meses. Esta normativa persigue unificar los criterios de identificación, delimitación y categorización del suelo agrario, mitigar la inseguridad jurídica y favorecer el desarrollo del sector primario en Canarias.
Por un lado, la finca Pleamar Lanzarote comenzó su andadura en 1999 con una producción centrada en elaboraciones ovinas y caprinas. Desde entonces, ha acometido dos procesos de ampliación para realizar mejoras zootécnicas como consecuencia de la adaptación a la normativa sectorial. En la actualidad, las instalaciones alcanzan una superficie ocupada de 8.546 metros cuadrados y cuenta con 400 cabezas de ganado (200 ovejas y 200 cabras). Tras un proceso de adaptación, ha puesto el foco en el cultivo de viña, principalmente, y en la agricultura casera trabajando productos como papas y otras hortalizas o árboles frutales.
Por su parte, la Quesería El Faro lleva trabajando de forma artesanal desde hace más de 45 años en Lanzarote.. Desde 2017, la familia Viña Melián cogió el relevo del legado familiar creado por la maestra quesera Dolores Camacho Saavedra y su esposo Santiago Hernández Machín. En la actualidad cuentan con 1.997 cabezas de ganado, dedicadas principalmente a la producción caprina y ovina, y una superficie ocupada de 21.273 metros cuadrados. Desde el año 2014 acumula seis premios en los Concursos Oficiales de Queso Agrocanarias, certamen organizado por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria, empresa pública adscrita a la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria, entre ellos una Gran Medalla de Oro por su tierno ahumado El Farito en la edición 2020-2021. Esto se junta a un palmarés que aúna 20 premios de distintos concursos como World Cheese o los Premios Tabefe, lo que pone de manifiesto el compromiso y buen hacer de una productora que se ha convertido en una referencia en el sector primario del Archipiélago.
Distintivos del programa Ecocomedores
En el marco de la visita a Lanzarote, el consejero participó también en el descubrimiento de dos placas distintivas del programa Ecocomedores del Gobierno de Canarias en el CEIP La Destila, en Arrecife, y en la finca El Majuelo, en Teguise. Estos distintivos reconocen el compromiso de los centros educativos y de los productores y productoras que forman parte de esta iniciativa con la alimentación saludable a partir de productos ecológicos locales, frescos y de cercanía.
La jornada contó también con la presencia del director del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria, Luis Arráez Guadalupe, entidad que coordina esta iniciativa, que actualmente llega a 197 comedores, la mayoría en centros educativos, y a más de 36.000 comensales en Canarias, y cuenta con la participación de un centenar de ecoagricultores y ecoagricultoras.
Quintero señaló que “a través de estas placas visibilizamos la participación de centros educativos, productores y productoras en una red que permite acercar el producto ecológico local a los comedores escolares y promover hábitos saludables”. “Ecocomedores es mucho más que un programa de alimentación escolar, conecta a los centros educativos con el sector primario, fomenta hábitos saludables desde edades tempranas y abre nuevas oportunidades para agricultores y ganaderos ecológicos de las islas”, agregó.
En Lanzarote, el programa ha experimentado un crecimiento relevante en los últimos cursos. Actualmente forman parte de la iniciativa doce colegios y catorce escuelas unitarias, con 2.389 comensales. Además, cuenta con doce productores y productoras que suministran sus productos, de los que diez están asociados a la SAT El Jable, entidad que realiza la logística de acopio y distribución de productos en esta isla y en Fuerteventura.
El CEIP La Destila se incorporó al programa el pasado curso académico y actúa como cocina nodriza para once escuelas unitarias, lo que permite acercar este modelo de alimentación al medio rural y garantizar el acceso a menús elaborados con productos ecológicos de cercanía.
La finca El Majuelo, gestionada por el agricultor Juan Peña, se dedica principalmente al cultivo de batata, viña, papa, tomates y grano, producciones que destina de manera habitual a centros escolares en el marco de este proyecto. La explotación cuenta con unas cinco hectáreas de cultivo y acoge también visitas escolares durante el curso lectivo.
El consejero destacó que “estos distintivos reflejan el trabajo conjunto de personal directivo y docente, ecoagricultores y ecoagricultoras, equipos de cocina y de comedor, familias y administraciones para construir un modelo que lleva el producto local a las aulas, mejora la alimentación de niños y niñas y refuerza la viabilidad de nuestras explotaciones de producción ecológica”.
Ecocomedores ha sido reconocido a nivel nacional con el Especial Reconocimiento de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición en el marco de los Premios Estrategia NAOS, lo que confirma que Canarias cuenta con una iniciativa de referencia en alimentación saludable, sostenibilidad y apoyo al producto de cercanía. Asimismo, ha inspirado la elaboración del Real Decreto de Comedores Escolares Saludables y Sostenibles.
