Los Centros Turísticos incorporarán una Dirección de Operaciones, Restauración y Tiendas
El Consejo de Administración de los Centros de Arte, Cultura y Turismo celebrado hoy ha dado luz verde a un nuevo organigrama que ordena y ajusta la plantilla a las necesidades de la entidad. “Define los cambios, apuesta por la estabilización de las plazas y crea estructuras más sólidas y eficientes orientadas a mejorar el rendimiento y el resultado de la actividad”, ha señalado el consejero Ángel Vázquez.
El documento prevé la creación de una Dirección de Operaciones, Restauración y Tiendas. “Es un puesto clave, que debe aportar conocimientos para gestionar los recursos de la entidad de manera eficaz y eficiente en la transformación y mejora de la experiencia de la restauración ”.
Entre las funciones asignadas a este departamento figuran las de optimizar la gestión de los costes y coordinar la operativa de los eventos para mantener los estándares de calidad asociados a la imagen; supervisar el trabajo de los equipos de cocina, sala y tiendas, y aplicar criterios racionales en los procesos de compra, entre otras. “Nos hará más competitivos a la hora de tomar las mejores decisiones para los Centros”.
