El Hospital Molina Orosa ofrecerá menús especiales por Nochebuena y Navidad
Los hospitales públicos del Servicio Canario de la Salud, ofrecerán, con motivo de las fiestas navideñas, menús especiales para que las personas ingresadas puedan disfrutar durante la Nochebuena y Navidad de las recetas que los profesionales de los servicios de cocina van a elaborar en estos días tan especiales.
Dado que las personas ingresadas presentan diferentes patologías, los menús elaborados seguirán las pautas médicas y se adaptarán a las necesidades nutricionales de los pacientes. Por ello, las comidas se adaptarán en diferentes versiones, como por ejemplo, para personas diabéticas, hipertensas o que deban seguir dietas bajas en grasas o astringentes.
Los pacientes del Hospital Universitario Doctor José Molina Orosa disfrutarán en la cena de Nochebuena de un menú que incluye sopa de marisco de primer plato, medallones de solomillo de cerdo con salsa manzana y guarnición de papas con sofrito de zanahoria y ajo, de segundo y, de postre, tarta San Marcos y surtido navideño. La comida del Día de Navidad brinda a los pacientes una crema de calabaza y naranja, seguida de una suprema de pescado en salsa de marisco con papas torneadas, para terminar con tronco navideño como postre.
