Saborea Lanzarote posiciona la isla como destino gastronómico en el Tast a La Rambla de Barcelona
Saborea Lanzarote participa esta semana en la duodécima edición del Tast a La Rambla, uno de los eventos gastronómicos más destacados del panorama nacional, que se celebra en la Plaza de Catalunya de Barcelona. La acción forma parte de la estrategia de la Institución insular para consolidar el posicionamiento de la isla como destino gastronómico de referencia en mercados nacionales, acercando la singularidad de su cocina a miles de personas que visitan cada año este encuentro.
El presidente del Cabildo de Lanzarote, Oswaldo Betancort, señaló que “la gastronomía se ha convertido en uno de los grandes elementos diferenciadores de nuestro destino y forma parte de la experiencia que buscan quienes nos visitan”. “Estar presentes en un evento de esta magnitud nos permite seguir proyectando la imagen de Lanzarote como una isla con una identidad gastronómica propia, reconocida y cada vez más valorada en los mercados nacionales e internacionales”, añadió.
“Cada acción de promoción que realizamos a través de Saborea Lanzarote contribuye a generar oportunidades para nuestros productores, bodegueros, pescadores y restauradores, fortaleciendo un modelo económico que pone en valor el producto local y el trabajo de quienes mantienen vivo nuestro sector primario”, insistió.
Por su parte, la consejera de Promoción Económica, Nori Machín, destacó durante el acto inaugural que “Tast a La Rambla nos sitúa ante un público estratégico y nos brinda la oportunidad de mostrar que Lanzarote es mucho más que sol y playa; es también paisaje, cultura y gastronomía”. “Queremos que quienes descubran nuestros sabores estos días identifiquen a Lanzarote como un destino al que merece la pena viajar y conocer a través de su cocina”, apuntó.
Durante los cuatro días del evento, miles de visitantes podrán conocer el las acciones desarrolladas por Saborea Lanzarote en una intensa programación de degustaciones, maridajes y experiencias gastronómicas protagonizadas por chefs de la isla y algunas de las principales bodegas lanzaroteñas, como La Geria, El Grifo, Vulcano de Lanzarote y Erupción. La propuesta permite al público descubrir la riqueza culinaria de Lanzarote a través de elaboraciones inspiradas en el producto local, los vinos de la isla y recetas que reinterpretan la tradición gastronómica insular.
