El documental del chef José Andrés ya tiene fecha de estreno La serie "José Andrés y familia en España", uno de cuyos capítulos se grabó en Lanzarote, podrá verse en la plataforma Discovery+ y emitido para un… biosferadigital
El carabinero de La Santa, la última joya que Lanzarote ofrece al mercado Grandes chef y críticos gastronómicos de medio mundo caen rendidos ante la exuberancia del carabinero de La Santa. Su tamaño y su sabor no dejan de… biosferadigital
El I Festival Cocinas Volcánicas de Lanzarote ya calienta fogones Se ha celebrado un encuentro con más de medio centenar de expositores participantes en el evento gastronómico a celebrar en Puerto del Carmen… biosferadigital
Lanzarote se lleva el bronce en el primer y único concurso nacional de pintxos por equipos Yeray Gil, Paco Medina y Dailos Perdomo han obtenido el tercer premio con 'Jameo volcánico' en el Miniature Pintxos Congress biosferadigital
La gran mayoría de los clientes salen muy contentos de los restaurantes de los Centros Turísticos Los resultados de una encuesta interna reflejan que el 93% disfrutó de una experiencia “muy satisfactoria o satisfactoria” en los restaurantes biosferadigital
El Congreso ‘Worldcanic Lanzarote’ une gastronomía de las comunidades volcánicas del planeta El Cabildo de Lanzarote celebró este viernes en el Islote de la Fermina la ceremonia de clausura de este evento que reunió representantes de todos… biosferamedia
Worldcanic Lanzarote desembarca en San Sebastián Gastronomika Los productos del sector primario y la gastronomía de la isla fueron protagonistas en la capital donostiarra, donde se presentó la segunda edición… biosferadigital
Fernando Guadalupe, de La Graciosa, mejor cocinero joven de Canarias Es alumno de Hecansa en el Hotel Escuela Santa Brígida y se ha impuesto en el certamen celebrado en el marco de Gastrocanarias biosferadigital
Presentado el II Congreso Internacional de Cocinas y Ecosistemas Volcánicos ‘WorldCanic Lanzarote’ Este evento que combina gastronomía y agricultura con el paisaje volcánico que caracteriza a la Isla se celebrará del 19 al 21 de octubre biosferadigital
“Cuéntame un queso”: más de 70 personas disfrutaron y degustaron la gastronomía de Tinajo “Nuestro municipio dispone de una gastronomía única y debemos promocionarla y ponerla en valor”, destacó el alcalde de Tinajo Jesús Machín … biosferadigital
Lanzarote, en más de 180 países gracias a José Andrés y la gastronomía La presidenta del Cabildo elogia el trabajo del chef José Andrés en un encuentro en el que también estuvo presente el consejero delegado de los… biosferadigital
El chef Luis Benito y el premio nacional de Teatro, José Pedro Carrión En el Magazine de Obe contamos con el chef Luis Benito del Chiringuito Tropica l de Playa Blanca que nos vino a presentar junto al también chef… biosferadigital
El chef José Andrés rueda en Lanzarote un documental sobre gastronomía canaria Se encuentra rodando una serie de episodios enmarcados dentro de un proyecto de Discovery Channel que verá la luz próximamente… biosferadigital
Adiós a 'Casa Brígida', cierra un clásico tras 14 años de éxito de la mano de Pedro Santana El chef y propietario, Pedro Santana, ha anunciado el cierre a través de las redes sociales del establecimiento Jaime Puig
Un total de 190 muestras y 65 queserías concurren en el Concurso de Quesos Agrocanarias El director del ICCA destaca la importancia de realzar un sector “que se ha ido especializando hasta alcanzar unos niveles de calidad… biosferadigital
Junio, un mes para celebrar las tapas y el tapeo en Lanzarote El Ministerio de Cultura ha iniciado el trámite para que sean declaradas como Manifestación Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial… biosferadigital
Sabor y pasión se han fusionado con el maridaje perfecto entre vino y jamón bellota 100% Ibérico La presentación tuvo lugar en la Finca Testeina y contó con la presencia de más de un centenar de invitados biosferadigital
El Miniature Enyesques Congress valora positivamente la experiencia en Arrecife Impacto social, dinamización del sector de hostelería y turismo, aspectos formativos y hermanamiento gastronómico e institucional, entre los… biosferadigital
Yeray Gil del Primario Gastrobar de Playa Blanca, vencedor del I Campeonato de Enyesques de Lanzarote El subcampeón fue Paco Medina del restaurante Alarz “Bocadillo de calamares con emulsión de aguacate”, mientras que terceros fueron Dailos Perdomo y… biosferamedia
Arrancó en Arrecife el primer Congreso de cocina en miniatura Desde hoy hasta el sábado, Lanzarote y Euskadi estrechan lazos gastronómicos, turísticos y políticos biosferadigital
