Un total de 190 muestras y 65 queserías concurren en el Concurso de Quesos Agrocanarias El director del ICCA destaca la importancia de realzar un sector “que se ha ido especializando hasta alcanzar unos niveles de calidad… biosferadigital
Junio, un mes para celebrar las tapas y el tapeo en Lanzarote El Ministerio de Cultura ha iniciado el trámite para que sean declaradas como Manifestación Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial… biosferadigital
Sabor y pasión se han fusionado con el maridaje perfecto entre vino y jamón bellota 100% Ibérico La presentación tuvo lugar en la Finca Testeina y contó con la presencia de más de un centenar de invitados biosferadigital
El Miniature Enyesques Congress valora positivamente la experiencia en Arrecife Impacto social, dinamización del sector de hostelería y turismo, aspectos formativos y hermanamiento gastronómico e institucional, entre los… biosferadigital
Yeray Gil del Primario Gastrobar de Playa Blanca, vencedor del I Campeonato de Enyesques de Lanzarote El subcampeón fue Paco Medina del restaurante Alarz “Bocadillo de calamares con emulsión de aguacate”, mientras que terceros fueron Dailos Perdomo y… biosferamedia
Arrancó en Arrecife el primer Congreso de cocina en miniatura Desde hoy hasta el sábado, Lanzarote y Euskadi estrechan lazos gastronómicos, turísticos y políticos biosferadigital
Hecansa e Hiperdino enseñan alimentación saludable en las jornadas ‘Un reto compartido en el hogar’ El presidente de la Academia Española de Nutrición, Javier Aranceta, es el encargado de impartir este taller teórico-práctico los días 28 y 29 de… biosferadigital
Miniature, el congreso gastronómico en torno al enyesque, arranca este jueves en Arrecife El programa se centrará en el Islote de Fermina y el Castillo de San José biosferadigital
